2015年01月20日
寒たらの甘酢あんかけ・・・(‐‐).。oＯ
たら切り身２切れ
にんじん３０ｇ
えのきだけ１/２袋
しめじ１/３袋
片栗粉適量
塩少々
Ａ酢、砂糖 各大さじ３
醤油 大さじ２
塩 少々
水 １/２カップ
揚げ油 適量
１にんじんは千切りにし、えのきとしめじは
ほぐし鍋に入れてＡを加え中火で
さっと煮て火を止める。
２たらは骨をよけながら一口大に切り
塩をふってしばらくおき水気をふいて
片栗粉をまんべんなくまぶし、
軽くにぎって粉を密着させる。
３ ２を１７０℃の油に入れて水溶き片栗粉を
加え、とろみをつけてかける。
お好みでざく切りの三つ葉をちらしてね(__)｡｡ooOZZZZ
にんじん３０ｇ
えのきだけ１/２袋
しめじ１/３袋
片栗粉適量
塩少々
Ａ酢、砂糖 各大さじ３
醤油 大さじ２
塩 少々
水 １/２カップ
揚げ油 適量
１にんじんは千切りにし、えのきとしめじは
ほぐし鍋に入れてＡを加え中火で
さっと煮て火を止める。
２たらは骨をよけながら一口大に切り
塩をふってしばらくおき水気をふいて
片栗粉をまんべんなくまぶし、
軽くにぎって粉を密着させる。
３ ２を１７０℃の油に入れて水溶き片栗粉を
加え、とろみをつけてかける。
お好みでざく切りの三つ葉をちらしてね(__)｡｡ooOZZZZ
Posted by みさとみみ at 20:11│Comments(0)
